Rolat sa kikirikijem

Za koru:

1. 3 jaja
2. 100 g Ella sira
3. 1/4 kašičice sode bikarbone
4. stevija

Za fil:

1. 100 g kikiriki putera
2. 30 g whey-a od čokolade
3. stevija

Priprema:

• Izmiksati belanca sa malo soli u čvrst sneg. Žumanca posebno umutiti sa sirom, sodom i stevijom, pa spojiti kašikom sa umućenim belancima. Izliti na pleh obložen pek papirom i peći koru na 150 stepeni oko 20-25 minuta. Uviti je u rolat i ostaviti da se ohladi.
• Kikiriki puter zasladiti stevijom, dodati whey i promešati da se lepo sjedini. Premazati koru i uviti u rolat.