O meni

Dugo sam razmišljala o tome da napravim svoj blog na temu lchf ishrane i mislim da je ovo pravi trenutak s’ obzirom da se bliži moj prvi LCHF rođendan 🙂 Da, već godinu dana sam na ovom načinu ishrane, ko bi rekao, a tako mi je proletelo 🙂 Naime, septembra 2014. godine sam sasvim slučajno naletela na blog “Istine i laži o hrani”, krenula sam sa iščitavanjem i ostala šokirana. Šokirana, zato što sam do tada mislila da su nam masti najveći neprijatelji. I zbog toga me je ovaj blog sve više zaintrigirao tako da sam za veoma kratko vreme pročitala skoro sve tekstove i tada sam odlučila da eksperimentišem 😀 Inače sam i ranije eksperimentisala sa raznim načinima ishrane kao što je npr. rotacija ugljenih hidrata, ali mi nijedan nije davao zadovoljavajuće rezultate, a uz to sam jela bezukusnu hranu. Pritom sam trenirala u teretani 3x nedeljno, imala sam i treninge snage, kao i kardio treninge, ali sve je to bilo uzalud dok nisam pronašla odgovarajuću ishranu. Sad da se vratim na taj septembar 2014. 🙂 Rešila sam da eksperimentišem i isprobam lchf (low carb high fat) i istog dana sam ubacila u ishranu kokosovo ulje, maslac i ostale zdrave masti, a izbacila krompir, pirinač i ostale skrobne ugljene hidrate (šećere nisam ni do tada koristila). Onda sledi pozitivan šok. U prvih nedelju dana rešila sam se nadutosti stomaka, pritom sam uvek bila sita, nisam gladovala, ali sam se pridržavala namirnica koje su dozvoljene po lchf-u. Naravno, rešila sam da nastavim da bih nakon mesec dana zaključila da su mi farmerice koje su mi bile knap, sada za ceo broj veće. Primetila sam i da mi se koža lica skroz pročistila za tih mesec dana, a imala sam prethodnih 10 godina problema sa licem i bubuljicama. Primetila sam da uopšte nemam simptome pms-a, a i menstrualni bolovi su se smanjili za 80%. A za tih mesec dana sam uživala u ishrani, pripremala sam razne poslastice, meso koje sam spremala bilo je na maslacu, dosta povrća uz to, sve mi je bilo jako ukusno. I tada sam već znala da je ovo način ishrane koji mi odgovara u potpunosti i da ne planiram da ga promenim.

Sada, nakon godinu dana isto tako razmišljam i mogu reći da mi uopšte ne nedostaje hrana bogata ugljenim hidratima. Pojedem ponekad nešto van lchf-a, ali ne tako često, jer i nemam potrebu za time. Kad mi se jede nešto slatko, imam toliko ideja za lchf poslastice, da mi kupovne čokoladice i kolači i ne padaju na pamet. Videćete i sami da među mojim receptima preovlađuju poslastice 😀 za to uvek imam inspiraciju. Zbog toga je i naziv bloga “Slatka strana lchf ishrane”, ali sam odlučila da ubacim i ponešto od lchf slaniša, kao i neke low carb recepte, ne može da škodi 😀

Fotografija 2004. god:

a

Ova je 2011.:

IMG_15485

I nakon 10 meseci lchf-a, 2015. 🙂

DSCN489933             DSC_0263-18

Želela bih samo da se zahvalim svojoj prijateljici Loreni koja mi je dala dozvolu da objavljujem i njene recepte 🙂 U ovom tekstu nisam detaljnije pisala o pravilima lchf ishrane zato što mislim da je Anita Šupe to mnogo bolje objasnila na svom blogu, možete pogledati ukoliko vas zanima, ali mislim da bi svako trebao da pročita makar one osnovne stvari. Pretpostavljam da su mnogi u zabludi, kao što sam i ja bila. Još jedan blog koji vam može koristiti je “Vitki gurman” 🙂 Ukoliko nemate vremena da iščitate ove blogove, o lchf ishrani je u ovom klipu ukratko objašnjeno zašto i kako 🙂

Još jedan blog koji sadrži super lchf recepte prilagođene “Zelenoj kuri” je ovaj. Blog je od moje prijateljice, tako da vam mogu garantovati da su recepti provereni i fenomenalni 😉

Nadam se da ćete uživati u ovim receptima 🙂

b

Edit: Sličice iz 2016. god. Nastavila sam da se hranim po lchf-u, povremeno ubacivala “Zelenu kuru” ili keto dijetu (jako je slično) i evo rezultata:

Picture 03422

DSCN744955

Picture 129amy

 

Advertisements

12 thoughts on “O meni

  1. Super sto si resila da napravis ovaj blog…da svi dobri recepti budu sazeti na jednom mestu. I na coolinarici su OK, ali je tamo cesto ”guzva pred friziderom”. Nadam se da ce tvoj blog raditi bolje 😉
    Super je sto objavljujes i Sladjanine recepte, ona takodje ima odlicne ideje za slane varijante.
    Zelim ti puno srece,samo napred…ti objavljuj recepte sto cesce, mi cemo probati, pa ti javljamo utiske.
    Pozz…
    Viki74

    Liked by 1 person

    1. Hvala puno Viki 🙂 hehe, ovde još uvek nema gužve 😀
      I ja se još jednom zahvaljujem Slađani na dozvoli da objavljujem njene recepte 🙂 Nadam se da će svako naći ponešto za sebe na ovom blogu, to su sve provereni i isprobani recepti 🙂

      Like

  2. Draga moja,
    Opet se vratih na cooliku da ti se divim! Ja imam viska, ali nije tako strasno, ono sto me zanima jeste vise problem kod dece, konkretno kod moje cerkice. Ima 11 godina a kg….preko 60, visina 1,68… veca mi je zelja da njoj pomognem kako zanam i umem a da je ne lisavam mnogo toga ipak je ona jos dete….. Tebi svaka cast zaista za svaku pohvalu!

    Liked by 1 person

    1. Pozdrav draga Branislava 🙂
      Da, razumem zabrinutost zbog ćerke i da prvenstveno misliš na njeno zdravlje. Iz tog razloga bih ti preporučila da probaš sa ovim načinom ishrane, jer se dosta toga može spremiti bez šećera i belog brašna, a da bude veoma ukusno, ja se uverila u to 🙂 Ima jako puno slanih jela koja se bez ikakvih teškoća mogu napraviti po lchf, a ima dosta i poslastica sa mlečnom slatkom pavlakom, voćem, tamnom čokoladom, kokosom, orasima, bademima… Zavisi šta ona voli 🙂 Na ovim stranicama piše nešto više o lchf-u i ishrane kod dece, a što se tiče recepata i ideja javiću ti se na coolinarici 😉
      Baš si me obradovala komentarom, hvala ti puno.

      Like

    1. Neno, hvala na komplimentima 🙂
      Od kako sam na lchf-u imala sam periode kada nisam uopšte trenirala, kada sam trenirala 2,3 puta nedeljno do perioda kada sam po 5x nedeljno imala dosta intenzivne kardio treninge kao što je Insanity. Uglavnom u ovim zimskim mesecima budem malo lenja, pa se na proleće “probudim” i počnem sa treninzima 🙂

      Like

  3. Draga Amanda, baš je lepo videti te i ovde. 🙂 Moraću malo detaljnije baciti pogled na tvoj blog jer mi se čini da sigurno imaš recepte pogodne i za dijabetičare (za moju mamu). Pozdravljam te! 🙂

    Liked by 1 person

  4. Gde da nadjem taj insanity 60 days chalenge? Takvom telu je sigurno mnooogo doprineo insanity ,a ne samo lchf.
    P.S. Recepti su ti vrh, sve sto sam do sad napravila je uspelo bez problema i bilo preukusno!
    Veliki pozdrav!

    Liked by 1 person

    1. Hvala Sanja 🙂

      Ja lično bih koristila turšiju, pogotovo zimi kada nam više nije na raspolaganju sveže povrće. Sad tu postoje različita mišljenja, ali po meni je turšija skroz ok.

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s