Novogodišnja tortica :)

Ovom tortom bih Vam poželela srećnu Novu 2017. godinu i zahvalila bih se svima vama od srca zbog toga što ste pratili moj blog, isprobavali recepte i nadam se, bili zadovoljni 🙂 Za ovaj recept inspiracija mi je bila torta poznata pod nazivom “grčki sladoled”. Uspela sam da je modifikujem, a ispala je fenomenalno 🙂

img_20161231_1114416

Sastojci:

  1. 400 ml kokosovog mleka
  2. 400-500 ml vode
  3. 500 ml mlečne slatke pavlake
  4. 30 g želatina u prahu
  5. 200 g kokosovog brašna
  6. 200 g višanja (malina, jagoda…)
  7. 60 g whey-a jagoda-bela čokolada*
  8. stevija

Priprema:

  • Kokosovom mleku dodati vodu i steviju pa izmiksati da se sve lepo sjedini.
  • Želatin preliti sa 10-tak kašika hladne vode i ostaviti da nabubri, zatim zagrejati i umešati u kokosovo mleko. Ostaviti da se potpuno ohladi i stegne u frižideru.
  • Slatku pavlaku izmiksati u šlag pa kašiku po kašiku dodavati u smesu od kokosovog mleka sve vreme miksajući.
  • Ovu smesu podeliti na 3 dela. U prvi deo dodati kokosovo brašno, u drugi višnje, a u treći whey. Tim redosledom ređati filove i ostaviti u frižideru, najbolje preko noći. Deo sa kokosovim brašnom će vam biti tvrđi u odnosu na preostala dva, ali ne brinite, tako treba biti zbog toga što taj deo služi kao kora u ovoj torti.

*Umesto whey-a možete koristiti lchf nutellu, ness kafu, aromu vanile, jagode… Isto tako, umesto kokosovog brašna možete dodati pečene, mlevene lešnike ili bademe. Varijacija je bezbroj, a ovo sam iskombinovala po svom ukusu 🙂

Izvinjavam se zbog loših fotografija, slikano je telefonom pošto mi fotoaparat trenutno nije u funkciji.

IMG_20161231_1115257.jpg

Advertisements

4 thoughts on “Novogodišnja tortica :)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s