Kiflice sa sirom

dscn7741Sastojci:

  1. 3 jaja
  2. 10 kašika lanenog brašna
  3. 70 g otopljenog maslaca
  4. 1 kašičica sode bikarbone
  5. 100 g sira (meki kravlji, feta sir…)
  6. 1 jaje
  7. so po ukusu
  8. susam

Priprema:

  • Izmiksati jaja, zatim dodati otopljeni maslac i laneno brašno, sodu bikarbonu i so po ukusu. Izmiksati sve zajedno samo dok se sastojci ne sjedine. Testo će biti lepljivo, ali ne brinite, tako treba da bude.
  • Prebaciti testo na aluminijumsku foliju, uviti ga i ostaviti u frižideru na pola sata-sat.
  • Uz pomoć pek papira rastanjiti testo oklagijom u obliku kruga, iseći na 8 ili 16 delova, puniti sirom i uviti u kiflice. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom.
  • Peći na pek papiru na 180-200 stepeni oko 15-20 minuta.

DSCN7738.JPG

DSCN7746.JPG

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s