Fenomenalni sladoled od vanile

Sastojci:

1. 400 g kisele pavlake
2. 2 merice (60 g) whey-a od vanile
3. 4 jaja
4. stevija

Priprema:

• Odvojiti belanca od žumanaca, izmiksati ih sa malo soli u čvrst sneg.
• Žumanca izmiksati sa whey-om, stevijom i kiselom pavlakom. Špatulom spojiti ove dve smese. Ukoliko vam nije dovoljno slatko, dodajte još stevije.
• Sladoled prepučiti u plastičnu posudu i ostaviti u zamrzivaču.
• Možete smesu promešati s’ vremena na vreme, ali pošto je bilo veče, ja sam ostavila da se potpuno zaledi preko noći. Sutradan sam izvadila, iseckala na komadiće, ubacila u secko i “miksala” dok se nije pretvorio u kremastu smesu. Nakon toga sam ponovo ostavila u zamrzivaču i tada sam dobila fenomenalan, kremasti sladoled 🙂

*Ja sam ovaj sladoled prelila prelivom od jagoda (walden farms) bez kcal.