Lchf kokos tortica

DSCN4626

Za koru:

  1. 10 belanaca
  2. 200 g kokosovog brašna
  3. stevija

Za fil:

  1. 10 žumanaca
  2. 1 prepuna kašika kakao praha
  3. 130 g maslaca
  4. 250 ml mlečne slatke pavlake
  5. stevija

Priprema:

  • Izmiksati belanca sa malo soli u čvrst sneg, pa dodati steviju do željene slatkoće. Kokosovo brašno umešati lagano kašikom. Ispeći koru na pek papiru, peći na 200 stepeni oko 10-15 minuta, pa preseći na 3 dela.
  • U žumanca dodati steviju i kakao pa izmiksati. Ovu smesu skuvati na pari i u vruće dodati maslac iseckan na kockice i mešati dok se ne otopi (ja sam mikserom).

    Umutiti slatku pavlaku pa je spojiti sa ohlađenim filom. Ostaviti u frižideru jer će se malo stegnuti i moći bolje da se filuju kore. Ukoliko koristite kalup, možete odmah filovati tortu pa onda ostaviti da se stegne.

    Filovati korice i ostaviti u frižideru na par sati. Ukrasiti kokosovim brašnom ili slatkom pavlakom.

    DSCN4624

Advertisements

One thought on “Lchf kokos tortica

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s